최근 플라보놀로 알려진 식이 화합물을 함유한 식물성 식품을 섭취하는 것이 노인의 ‘노쇠’ 발현 가능성을 낮춰준다는 연구 결과가 발표됐다. 플라보놀(flavonol)은 플라보노이드 계통의 물질로 과일과 채소에서 발견되며 자연적으로 발생하는 화합물이다. 플라보놀의 공급원으로 알려진 식품에는 블랙베리, 양파, 복숭아, 토마토 그리고 케일이 있다. 이밖에 다크 초콜릿, 차와 레드 와인 등이 있다.
 
미국임상영양학저널(American Journal of Clinical Nutrition)’에 발표된 미국 하버드대 의대 산하 병원인 베스 이스라엘 디코니스 메디컬센터와 노인 건강 서비스센터인 히브리 시니어라이프의 노화 연구소에 따르면 하루에 중간 크기의 사과 1개를 섭취하면 노화를 늦추게 될 확률이 20% 감소한다고 밝혀졌다.
 
출처 : https://www.healthinnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=37945