생활정보
집에서 즐기는 레스토랑급 파스타! 새우마늘종파스타

향긋한 마늘종과 탱글한 새우의 만남! 새우마늘종파스타 레시피를 소개합니다. 먼저 마늘종은 4cm 길이로 썰고, 양파는 3mm 두께로 채 썰어 준비합니다. 새우는 몸통 껍질과 내장을 제거하여 손질합니다. 스파게티 면은 끓는 물에 7분간 삶아 건져냅니다. 예열된 팬에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다. 이어서 손질한 새우를 넣고 볶다가 양파, 마늘종, 크러쉬드페퍼를 추가하여 함께 볶아줍니다. 볶은 재료에 삶아 놓은 스파게티 면과 장아찌 소스, 물을 넣고 졸여줍니다. 재료와 소스가 잘 어우러지고 농도가 걸쭉해질 때까지 볶아주는 것이 중요합니다. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞추고, 고소한 풍미를 더하기 위해 들기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 완성된 새우마늘종파스타는 그릇에 담아 맛있게 즐기면 됩니다. 취향에 따라 파슬리 가루나 치즈를 뿌려 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
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