생활정보
30분 만에 뚝딱! 상큼한 유자 향 가득한 닭고기 유자조림 덮밥

향긋한 유자 향이 입안 가득 퍼지는 닭고기 유자조림 덮밥 레시피를 소개합니다. 먼저 닭다리살을 한입 크기로 잘라 소금, 후추, 미향으로 밑간을 해줍니다. 실파는 송송 썰고 양파는 채 썰어 준비합니다. 프라이팬에 참기름을 두르고 밑간한 닭고기를 중불에서 볶아줍니다. 닭고기가 어느 정도 익으면 채 썬 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 유자청, 간장, 미향, 다진 마늘을 물과 섞어 만든 양념을 넣고 약 3분간 끓여줍니다. 계란을 풀어 끓고 있는 소스에 붓고 살짝 저어 익혀줍니다. 그릇에 따뜻한 밥을 담고 조리한 닭고기와 소스를 듬뿍 얹어줍니다. 마지막으로 깨와 송송 썬 실파를 뿌려 마무리하면 완성입니다. 간단한 재료로 근사한 한 끼를 즐겨보세요.
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